Bijna het hele jaar door ben ik met veel plezier bezig met online. Een aantal keer per jaar ga ik echter offline in mijn favoriete streek Toscane in Italië. Een gevarieerde streek, van zee tot de bergen. En een streek met fantastisch, puur en eerlijk eten. Op de foto het uitzicht van “ons” plekje in Metato, een klein dorpje in de bergen langs de kust op ongeveer 40 minuten rijden van Lucca. Op de achtergrond zie je de zee (Viareggio) en op de voorgrond onze dochter die verlekkert kijkt naar de antipasti.